たまごハウス（洋菓子 松崎二丁目）

2015.12.17

師走も半分過ぎました。今日はわざわざ休みをとってマルハバさんに金曜日のビリヤニ食べに行くのですが、午前中大掃除、クリスマス用の食材の買い出しがてら軽い昼食をしようかと・・。まずパットウヤォさんで。その後に、伺ったのがたまごハウス東福岡店。

たまごハウス公式　ここの本店は八木山とのこと。峠越えたところにこんなお店があるとは全然気付かなかったなぁ。しかし、この東福岡店は、『黄金街道』～フルフル・オペラ・あんずを擁する松崎にあります。８年前に出店ですか・・。川沿いから見えないし、こちらも全然気づかなかった。

■素材がよい。価格が安い。

正直期待してませんでしたが、焼き菓子のラベルを見ると、バターです。植物油脂・余計な添加物もない。

ただし、焼き菓子だけはバターで、実は生菓子はマーガリン、と言う店は結構多いです。

なんと、バームクーヘンもマーガリン・ショートニング不使用！これはレアです。東区では今のところここしか知りません。

期待して、生菓子も聞いてみましたら、売り子の女の子は厨房に聞いてくれて、マーガリン・ショートニングは使っていない、とのこと。

ただ、近くのオペラの濱田シュー（マーガリンかショートニングを使っている）、と同じスタイルのクリーム後詰めシュークリーム（でかい！）がありましたので、『これも使っていない？』と聞いてみると『マーガリン使っていますm(__)m』とのこと。

ということで、『シュークリームだけにマーガリンを使っているが、あとはバター』ということにしておきます。

しかし・・惜しい！このシュークリーム　凄く大きいのでバターで作ってくれたら300円でも良いんですが。惜しい。とにかく惜しい。オペラさんとがっちり差別化出来ますよ。

■イートインで30円引き。

３席しかないですが、二階で食べられます。コーヒーは無料。お菓子イートイン二つで30円引き。

松崎ロール

ホイップ口当たりが軽いので植物油脂かな？今度行った時に確認します。

ガトーショコラ

なかなか重厚でよいガトーショコラです。値段もすごいお手頃。ベースの生チョコ凄く食べごたえありました。正直、直ぐ近くのオペラさんと比べた場合、価格が安いのに、素材の安心度はこちらが高い。大変よいと思います。

バームクーヘン（超おすすめ！）

通常の倍の厚さで、バターのみを使った本物です。シュガーコーティングはなし。バニラビーンズが入っている。米粉使用、と伝統系ではない。かなり香りがある。生地はしっとり系で、スタイルとしては最近のコンビニにあるバームクーヘン（ニセモノ）と近いのですが、なんと言ってもこちらは素材が本物。セブンに行くならここで買いましょう。カットしたものもあります。

柔らかい、しっとり濃厚系です。

賞味期限まぢかのクッキー、スティックパイ、ダックワーズで500円！いずれもマーガリン・ショートニング不使用です。（上に成分ラベルは↑の方に貼ってますので御覧ください）

いや～つくづく穴場なお店です。道路から見えないし、オペラ・フルフルの影に隠れてますが、値段・素材・味の揃った松崎で一番のお菓子屋さんと言ってしまいます、波動とかEMとかちらほら見えるのが気になりますが、この内容なら文句なし(^_^;)。

つくづくシュークリームのマーガリン使用が惜しい・・。材料変えませんか？300円でも買いますから・・。