鰻ちまき『もりやま』（大学通 箱崎二丁目）

2017.4.24

大学通り、西日本シティ銀行横にオープンした専門店です。

ちまきは、調味料以外添加物はなし。うなぎは宮崎産とのこと。現在のところ、鰻ちまき一種類のみ。潔い。

きれいに巻いてあります。

350円

ボリュームは小さめ。鰻の主張も強くはありません。味付けは控えめながら、均一なな柔らかさのもち米。一体感があります。ちまきもお店にも炭の香りがなかったのはちょっと残念ですが、大変良質なちまき。、


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店主の実家が宮崎のうなぎ屋とのことで、高岡町の『もりやま』というと有名店。いっそのこと箱崎で鰻焼きませんか？　鰻のお店ないんですよね。