鰻ちまき『もりやま』（大学通 箱崎二丁目）

2017.4.24

大学通り、西日本シティ銀行横にオープンした専門店です。

ちまきは、調味料以外添加物はなし。うなぎは宮崎産とのこと。現在のところ、鰻ちまき一種類のみ。潔い。

きれいに巻いてあります。

350円

ボリュームは小さめ。鰻の主張も強くはありません。味付けは控えめながら、均一なな柔らかさのもち米。一体感があります。ちまきもお店にも炭の香りがなかったのはちょっと残念ですが、大変良質なちまき。、


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店主の実家が宮崎のうなぎ屋とのことで、高岡町の『もりやま』というと有名店。いっそのこと箱崎で鰻焼きませんか？　鰻のお店ないんですよね。

梅嘉（うめか 和食 箱崎2丁目）

箱崎で和食って少ないので回ってないといけないお店だったのですが、ちょっと敷居が高そうな感じがして行きあぐねてました。まぁ迎賓館もそんな感じ。]

食べログをみると非常に評判が良く、実際入ってみるとフレンドリーで美味しいお店です。




お昼は1000円の宝御膳または天ぷら御膳。宝にしました。

宝御前にしました。

一揃い出てきて、『写真とってもいいですか～』と聞くと、
『あと天婦羅と小鉢が来ますから』

『(^^)はいはい』
『天婦　羅で～す』

『小鉢で～す』

『ども～』　『今から茶碗蒸し持ってきますから』

 
『(^_^;)』

定食屋で良くあることですが、小鉢のひじきが古い、とか結構有りますけど、こちらは一品それぞれしっかりしています。

がめ煮は親鳥で地鶏のような味わい。茶碗蒸しにも鶏肉。刺し身は少ないながら鯛ですし、天婦羅にも白身魚入っています。繊細な小鉢。汁は別料金でしたけど十分ですね。ご飯おかわり自由。

『あ、お勘定を～』
『デザート持ってきますから～』
(^_^;)

抹茶のゼリー

おば様方の団体が沢山入ってました。敷居が高くないし、店内も寛げる感じ。窓からは御稲荷さんが見えます。

夜のメニュー。 一度食べてみたい気がします。

めずらしくほっこりさせてもらった感じです。食べ歩きに疲れたときにお邪魔しようかな・・。

筥崎とろろ（自然薯 馬出5丁目）

古民家を改造したお店で自然薯専門料理。この近辺としては新しいお店ですが、もう何年になるでしょうか。

お店では食べたことがなかったのですが、以前自然薯に嵌っていたことがあり自然薯単品をここで頂いたことがあります。九千部朱薯（くせんぶあかいも）と言って福岡原産の自然薯。那珂川町で作っているそうです。

筥崎とろろ　

牛タンがセットの筥とろ御膳を注文。麦飯おかわり自由です。

自然薯は出汁で割ってあります。自分で食べていたので、ちょっと物足りない。次の時は多めにして出汁は別にして、と頼んで見るとしますか。九千部朱薯100％かどうかも確認したい。


筥とろ御膳は1600円。とろろ飯だけなら600円。これにとろろ追加で頼んでも良いんですが・・ちょっと寂しいか。追加で頼んだ自然薯アイスも430円。良いお値段ではあります。

BGMもないですし、欄間と畳。お縁と廊下。中庭。落ち着きますね。

自然薯アイスを別に注文しました。自家製ならではの水分が残ったアイスクリーム。きな粉の風味が自然薯と合いますね（これが御膳に付いてれば言うことないんですが）。

自然薯アイス

凄く落ち着けて良かったです。お勘定は中にさがって持ってきます。入り口にレジがないって良いですね(^^)。

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筥崎とろろ　ちょっと気になるのは、高宮店もオープン、冷凍物の販売、と商売っけが多くなっているところと、『九千部朱薯』を大きく謳っていないところです。

九千部朱薯

以前自然薯を単品で注文して、店頭で受け取りましたが、販売停止中。筥崎とろろ公式でも九千部朱薯の文字をほとんど見ないのも気になりますね。冷凍パック　通販のページには『九千部朱薯使用』とは書いていますが、100％とは書いていないし、他のページにもありません。次回確認するか・・。

なんと三日月食堂姉妹店だった。

なんと、蒲田の三日月食堂は姉妹店。久山町へ行く途中の21号線沿いで見かけて気になってました。ネパールカレー検索するとで引っかかってくるのですが、農家レストランがうりになっているじゃないですか。野菜が良いとなれば、行かないといけないね。